トップページ > 「DELISH KITCHEN」×「オレンジページ」×「CPコスメティクス」のコラボレシピ第2弾!「ウバ茶そうめん」動画を掲載しました

「オレンジページ」×「DELISH KITCHEN」×「CPコスメティクス」

世界三大銘茶「ウバ茶」を使ったレシピ動画集!

飲み干す旨さ!“香る”麺つゆ♪
サッと作れるウバ茶そうめん

暑い夏は、ウバ茶の香りに癒される新感覚そうめんでリフレッシュ♪
豆苗とトマトでお手軽に栄養補給!見た目も涼しげで暑い日にぴったり♪
さっぱりとした味にウバ茶の風味が加わった、大人な一品です♪

材料(2人分)
そうめん 3束 トマト 1個 豆苗 1/2パック しらす 30g ウバ茶 小さじ2 薄口しょうゆ 大さじ4 みりん 大さじ4 水 400cc
作り方
  • Step.1 1. みりん、薄口しょうゆを耐熱皿に入れて600Wのレンジで1分加熱する。 2. ポットに水、ウバ茶、温めたつゆを加えてふたをする。冷めたら冷蔵庫で2〜3時間おいて冷やす。 3. 2.を茶こしでこす。
  • Step.2 4. トマトは横に2等分に切って種を取り出し、1センチ角に切る。豆苗は根本を切り落として4等分に切る。 5. 4をボウルに入れてしらすを加えて混ぜる。
  • Step.3 6. 鍋に湯を沸かし、そうめんを入れて表示時間どおりに茹で、水気を切って冷水でしめて水気をよく切る。 7. 器にそうめんを盛り、5をのせて、つゆを注ぐ。
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