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世界三大銘茶「ウバ茶」を使ったレシピ動画集!

「ウバ茶のミニロールケーキ」レシピ動画

本格ロールケーキが”卵焼き器”で簡単に作れちゃう!?
「内側からキレイになれる」と話題の”ウバ茶”を使った風味豊かな一品!
世界三大銘茶で作る、リラックスタイムにぴったりなスイーツです♪

材料(2人分)
卵 1個 グラニュー糖 大さじ1 ホットケーキミックス 大さじ3 ウバ茶 小さじ1 生クリーム 100cc 練乳 大さじ1
作り方
  • Step.1 1. ウバ茶を袋に入れてめん棒で細かくする。 2. アルミホイルで卵焼き器の大きさに合わせてふたを作る。
  • Step.2 3. ボウルに卵を割り入れてほぐしグラニュー糖を加えて白く、もったりするまで泡立てる。 4. 3にホットケーキミックス、1のウバ茶を加えて泡立て器で素早く混ぜる
  • Step.3 5. 卵焼き器を中火で動かしながら1分熱し、濡れ布巾に15秒のせて再度弱火にかける 6. 5に生地を流し入れてアルミホイルでふたをして弱火で5分焼く
  • Step.4 7. 粗熱が取れたらラップで包んで冷ます 8. ボウルに生クリームを入れて氷水にあてながらツノが立つまで泡立て、練乳を加えてさらに泡立てる
  • Step.5 9. 生地をラップの上に縦長におき、生クリームを塗って手前から巻いて冷蔵庫で冷やす 10. 食べやすい大きさに切って器に盛る
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